在各類塑膠中，使用風險最高的為3號塑膠PVC。
根據食藥署的資料說明，各類塑膠材質都有不同特性，其中PVC原本的質地堅硬，加工時會添加塑化劑增加柔軟度、彈性，做成的產品從堅硬的水管到柔軟的保鮮膜、雨衣、浴簾，都涵蓋在內。由於PVC製品往往添加塑化劑和各種金屬原料，製造、使用過程都會釋出毒素，因此也有「毒塑膠」的別名，目前已有許多國家立法限制PVC使用。先前環保署宣布，今年7月開始禁止製造、輸入、販賣含有PVC的食品包裝，因此之後外食遇到塑膠包裝時，也不必太恐慌。
其他種類的塑膠本身質地較柔軟，因此製造過程通常不需添加塑化劑，柯盛文醫師指出，1、2、4、5號塑膠都算安全，只要在正確的溫度下使用，不必太擔心釋出毒素。
至於6號塑膠為「聚苯乙烯（PS）」，可分為發泡及未發泡，發泡的PS就是俗稱的保麗龍。根據台灣癌症基金會網站文章，臨床毒物科醫師楊振昌說明，PS沒有口服毒性，但其中成份「苯乙烯」若濃度過高，可能刺激呼吸道、皮膚，危害肝臟、胰臟、神經系統，甚至導致白血病、癌症，因此使用時須注意避開熱、酸、鹼。
7號塑膠則涵蓋許多種類，楊振昌醫師提醒，其中「聚碳酸酯（PC）」可能釋出環境荷爾蒙「雙酚A」，影響人體荷爾蒙平衡，常見產品包括奶瓶、水瓶等；而常用於餐具、地板及桌子的「美耐皿」則含有甲醛及三聚氰胺，美耐皿通常十分耐熱，但如果碰到材質不佳的產品，就可能釋出有毒物質，導致腎臟發炎、結石和癌症，除非可以確定材質的安全，否則建議最好不要用美耐皿餐具盛裝熱食。
想要一次搞懂各類塑膠的特性？衛生局分享一段簡單口訣：「1、2不重複，3不微波，4低耐熱，5使用較安全，6遠離熱酸鹼，7類多應慎選。」
出處：早安健康／李芸報導
上一個 回列表
下一個
根據食藥署的資料說明，各類塑膠材質都有不同特性，其中PVC原本的質地堅硬，加工時會添加塑化劑增加柔軟度、彈性，做成的產品從堅硬的水管到柔軟的保鮮膜、雨衣、浴簾，都涵蓋在內。由於PVC製品往往添加塑化劑和各種金屬原料，製造、使用過程都會釋出毒素，因此也有「毒塑膠」的別名，目前已有許多國家立法限制PVC使用。先前環保署宣布，今年7月開始禁止製造、輸入、販賣含有PVC的食品包裝，因此之後外食遇到塑膠包裝時，也不必太恐慌。
其他種類的塑膠本身質地較柔軟，因此製造過程通常不需添加塑化劑，柯盛文醫師指出，1、2、4、5號塑膠都算安全，只要在正確的溫度下使用，不必太擔心釋出毒素。
至於6號塑膠為「聚苯乙烯（PS）」，可分為發泡及未發泡，發泡的PS就是俗稱的保麗龍。根據台灣癌症基金會網站文章，臨床毒物科醫師楊振昌說明，PS沒有口服毒性，但其中成份「苯乙烯」若濃度過高，可能刺激呼吸道、皮膚，危害肝臟、胰臟、神經系統，甚至導致白血病、癌症，因此使用時須注意避開熱、酸、鹼。
7號塑膠則涵蓋許多種類，楊振昌醫師提醒，其中「聚碳酸酯（PC）」可能釋出環境荷爾蒙「雙酚A」，影響人體荷爾蒙平衡，常見產品包括奶瓶、水瓶等；而常用於餐具、地板及桌子的「美耐皿」則含有甲醛及三聚氰胺，美耐皿通常十分耐熱，但如果碰到材質不佳的產品，就可能釋出有毒物質，導致腎臟發炎、結石和癌症，除非可以確定材質的安全，否則建議最好不要用美耐皿餐具盛裝熱食。
想要一次搞懂各類塑膠的特性？衛生局分享一段簡單口訣：「1、2不重複，3不微波，4低耐熱，5使用較安全，6遠離熱酸鹼，7類多應慎選。」
出處：早安健康／李芸報導